Istine i zablude o pivu

Istine i zablude o pivu

Piće rokera i bajkera je pivo

Iz neobjašnjivih razloga često se čuje mišljenje da pivo piju ljudi plićeg džepa i slabijeg obrazovanja, dok oni drugi, bogatiji i ugledniji, uživaju u drugim pićima, pre svega, u vinu. Ovo mišljenje pobijaju sportisti kao što su Boris Beker i Jirgen Klinsman, političari Roman Hercog i Helmut Kol, manekenke Eva Hercigova i Naomi Kempbel, glumci Šon Koneri, Klint Istvud, Kevin Kostner i Bred Pit, pevač Tom Džons, pa čak i pripadnici plemstva – kraljica Elizabeta II i princ Čarls, princ Viljem Aleksander iz Danske – svi oni uživaju u krigli, čaši ili flaši ovog “soka” posebne vrste. Piće “rokera” i “bajkera” je pivo.

Recepti protiv mamurluka
Alkohol je poznat po tome što izaziva dehidraciju tela. Zbog toga je dobro da posle pijančenja popijete dosta vode, a i čim se probudite poželjno je da ponovite postupak, jer je naravno velika količina iste, prethodne noći “dehidrirala” vaša tkiva. Normalno, mamurluk prati i velika glavobolja. Da bi se sprečila glavobolja najbolji je običan aspirin. Važno je da ne popijete aspirin pre pijenja alkohola jer je dokazano da aspirin povećava apsorpciju alkohola u krvi. Rešenje se možda krije u belgijskom načinu točenja piva! Važno je pivo natočiti tako da na vrhu čaše ima “tri prsta” pene. Penu koja nadvisuje ili prelazi rub čaše, treba obavezno odstraniti jer je puna ugljen dioksida koji je suvišan i izaziva gorušicu, podrigivanje i glavobolju. Pivo se, bez te suvišne pene, lakše vari i lakše pije.

Pivo u zakonu
Pivo se našlo i u prvom pisanom zakoniku na svetu – Hamurabijevom zakoniku (uklesanom klinastim pismom na stubu od crnog diurita (vrsta kamena vulkanskog porekla). Hamurabi, vavilonski kralj (1729 – 1686. g. pne.) kaže: “Pivo ne sme sadržati previše vode i ne sme se prodavati po previsokoj ceni”.

U zakonu još stoji: “Ako ne naplaćuje gostu žitom, nego traži novac, vara li na težini ili toči loše piće, treba biti pozvana na odgovornost i bačena u vodu. U pivnici žena može biti točiteljica, ali u pivnicu ne sme doći kao gošća. Žena koja ide u krčmu da u njoj pije, ima da se spali.”

Zna se da je tada pivo bila jedna od svakidašnjih potreba da bi se ugasila žeđ, a i zbog njegove energetske vrednosti. Kopači kanala i muškarci zaposleni u polju dobijali su dnevno do pet litara piva, a žene koje su obavljale teže fizičke poslove dva do tri litra.

Reč pivo (bira, bier, ber, bicre) nastala je u manastirima negde između šestog i sedmog veka, u vrijeme kad se pivu pri varenju počeo dodavati hmelj. U srednjem veku proizvodnjom piva bavili su se kaluđeri, a danas je to snažna grana industrije. Najveći proizvođači su Nemačka, Velika Britanija, SAD, zatim Češka, Belgija i Irska.

Istorija piva se nastavlja kroz Sumere, Etrurce, Rimljane, nordijske varvare i posle toga hrišćansku Evropu. Kaluđeri su bili prvi koji su pivu pridodali hmelj – iz “medicinskih” razloga, a i radi boljeg konzerviranja. Ono je proglašeno hrišćanskim lekovitim napitkom”, da bi se uključilo u kaluđersku hranu, a smelo se piti i u dane posta. Nema podataka da se pivo proizvodilo u pravoslavnim manastirima.

Današnji običaji
Pivo se pije u svakoj prilici. Ali dok je kod nas gotovo nezamislivo piti pivo uz ribu, to je sasvim uobičajeno u Belgiji, Nemačkoj, Engleskoj… Uzgred, u tim zemljama jede se češće i više ribe nego kod nas. U spomenutim zemljama gotovo svaki bolji kafić ili restoran ima svoju vlastitu proizvodnju veoma dobrog piva. Kad se pije puno piva, jednostavnije je piti točeno. Ali, poznavaoci tvrde da je ipak ukusnije pivo iz boce.

Preuzeto sa: www.Wikipedia.org


Ostavite svoj komentar na Twitter-u:

RT @RisticMS Ako bi se opozicija okupila oko jedne jedine tačke - promene izbornog sistema, što bi dovelo do promene strukture stranaka i dolaska novih, čestitih i sposobnih ljudi u politički život Srbije, da li biste glasali za takav savez? Nakon glasanja, molim za RT

About 2 weeks ago from Pivo_rs 🍻's Twitter via Twitter Web Client

One comment

Šta mislite o ovom tekstu?