Sastav i poreklo piva

Pivo

Sastojci dragocene te─Źnosti: voda, etanol, ugljen dioksid i neprovreli deo ekstrakta (suve materije) sladi. Udeo etanola zavisi od koncentracije suve materije u sladi od koje je pivo proizvedeno i stepenu prevrenja. Zavisno od vrste piva, zapreminski udeo alkohola mo┼że biti razli─Źit, tj. manji od 0,5% kod “bezalkoholnih” piva i ve─çi od 8% kod je─Źmenih vina. Lager piva sadr┼że do 0,5% […]

Continue reading »